IJshoeve Uijlenborch
Jan Schapendonk en Annelieke van Geffen runnen sinds de zomer van 2020 een ‘ijsboerderij’ aan de Kreitenmolenstraat in Udenhout. En dat is een droom die uitkomt voor Jan. Hij boert al heel wat jaren met zijn roodbonte dames. In eerste instantie waren de koeien alleen goed voor melk. Dat hij nu zelf biologisch ijs kan draaien vindt hij fantastisch.
Wij zijn enorm gedreven om een eerlijk, heerlijk en kwalitatief goed product te leveren. Sinds 2020 levert onze veestapel gecertificeerd biologische melk. De ijsjes die wij maken zijn ook biologisch. We onderscheiden roomijs (gemaakt met melk), sorbetijs (gemaakt van suikerwater, lactosevrij en vegan) en yoghurtijs (gemaakt van yoghurt).
De ijswinkel is in de schuur en je kunt vanuit de winkel in de ijsbereidingsruimte kijken. Het is (voor jouw veiligheid) niet mogelijk om de boerderij te bezichtigen. Dat kan natuurlijk wel als je een afspraak maakt, de boer(in) loopt dan graag met je mee.
Behalve dat er ijsjes verkrijgbaar zijn, schenken we ook een lekker kopje koffie, uiteraard ook biologisch.
IJshoeve Uijlenborch
Kreitenmolenstraat 224
5071 ND Udenhout
Je kan er terecht op van vrijdag tot en met zondag van 12 tot 20 uur.
De IJshoeve is open tot en met zondag 1 oktober.
013-5111510
www.ijshoeve-uijlenborch.nl
